中国人对于白酒有着无可替代的重要地位,随着时间的推移,已经形成了以清香、浓香和酱香为基础的十二大香型。然而,在日常生活中,我们会发现大多数老板和领导更喜欢喝酱香酒。这是为什么呢?
其实,这主要有以下三个原因,让人们直呼其过于真实!
1、更具社交属性的优势
中国人一直秉持礼尚往来的传统美德,而作为常见的礼品,主要有烟、酒和茶三种。在其中,白酒是最广泛适用的,而白酒中最著名的品牌是茅台,而茅台正是属于酱香型。受到这种影响,酱香酒具备更多的社交属性。
2、丰富的香气和口感
研究数据表明,酱香酒中含有超过1600种香气物质,通过嗅觉感受到的是由多种香气协调结合形成的复合香味,更加浓郁而令人愉悦。
此外,真正的酱香酒需要至少经过三年的陈酿过程,酒体自然陈化老熟,酒精分子与水结合更加紧密,辛辣感和刺激感减少,口感更加柔顺和细腻。
3、饮后体感更好
纯粮坤沙的酱酒,每个酿造工序都顺应天时,周期长达1年时间;而且原料仅使用高粱、小麦,而不用易产生上头物质的玉米;生产过程中也需要多次经历高温蒸煮、发酵等,再加上多年的窖藏转化,酒中的杂质含量更少,对身体的负担也会更小,饮后不易上头,夜不渴,还不头疼。
然而,在当前国内的激烈白酒市场中,许多杰出的酒款被埋没在广袤的市场中。如果你也是一个喜欢品味白酒的人,常常为缺乏出色选择而感到困扰,那么现在让我们简单了解几款备受市场称赞的高品质白酒,早点了解它们,早日受益,绝对值得一试。
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