Title
常饮酱香酒可防疫、可养生，到底有没有道理？
最近几月新冠疫情呈现出点多、面广、频率高的特点。新冠疫情再度反复，武大中南医院医生乔主任建议每天喝二两酱酒防治新冠病毒，于是“出门戴口罩，回家一口酒”的“饮酒防疫”方式，成为了大家积极支持的防疫方式。
酿造工艺 微生物置于酒体中
酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，不仅香味香气成分组成十分复杂、丰富、协调，而且各种有益的微生物尽数罗置于酒体中——于是能防病治病也不足为奇了。
排除有害物质 有益健康
酱香酒经高温蒸馏和三年以上陈酿后，容易挥发的小分子物质已经通过化合反应生成大分子物质；酱香酒在陈酿过程中损失率高达3％左右。很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。
富含酸性物质 软化血管
酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且以乙酸、乳酸和不饱和脂肪酸为主，难怪有些酱香酒口感后味偏酸。根据中医理论，酸主脾胃、保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
酚类化合物多 预防心血管病
近年来，越来越多的消费者认可红葡萄酒养生，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于身体健康。根据白酒专家分析，酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
53度是科学的酒精浓度
酱香酒的酒精浓度为53%(V/V)左右，而此时，酒精分子与水分子的亲和力好，所以，53度是所有蒸馏酒中科学的酒精浓度。而国外其他白酒，如白兰地、威土忌、伏特加等名酒，其传统接酒浓度都在65% (V/V)以上，有的高达67% (V/V)，然后加水降到需要的浓度。很明显，这些蒸馏酒在酒精与水的缔合上，不能与酱香相比。因此，酱香酒的传统酒精浓度是科学的、合理的，再加之要经三年以上的贮存，所以酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小，有利健康是可想而知的。
护肝养肝 含有多种氨基酸
酱香酒中有保肝物质存在。北京医科大学—位内科肝病和病毒分子学专家亲临酱香考察后说，酱香酒具有保肝功能的说法有—定道理，人们所用的—些药品、保健品等相当—部分就是微生物发酵的产物。酱香酒通过科学的、自然的发酵过程，可能产生—些复杂的生物活性物质，这些物质很可能对人体的健康有益处。另外，检测分析表明，酱香酒中含有人体必需的18种氨基酸、多种维生素和微量元素。
西安唐宫生命科学有限公司是由香港唐宫（国际）集团、广东唐宫中医药生物科技发展有限公司联合成立。在多位国内外知名健康养生医学专家的指导下、经数十名科研团队的辛苦研发，借鉴中国五千年的白酒文化；中华五千年的中医养生文化；儒、释、道文化；结合贵州茅台镇优质酱香纯粮酿造等的特点，根据宫廷御用养生配方，把33款名贵药材进行生物技术提纯和药物与酱酒的合成技术，成功研发酱香型全息养生白酒，即《唐宫秘谱》，并在中华人民共和国国家知识产权局成功申请专利。
Title
